Kaffee wird nicht richtig gemahlen

Häufigster Grund: Kaffeebohnenzuführung verstopft

Oberhalb des Mahlwerks befindet sich der Behälter für die Kaffeebohnen. Die Kaffeevollautomaten Automatik sorgt dafür, dass die korrekte Menge an Bohnen dem Mahlwerk zugeführt wird. Eine Verstopfung am Ausgang des Trichters kann jedoch verhindern, dass die Bohnen ihr Ziel erreichen, was dazu führt, dass Kaffee nicht richtig gemahlen wird. Ein Hinweis auf dieses Problem ist, dass das Mahlwerk zwar in Bewegung ist, jedoch keine typischen Mahlgeräusche von sich gibt.
Um festzustellen, ob die Ursache der Verstopfung liegt, ist es ratsam, den Kaffeebohnenbehälter zu leeren und den Ausgang des Trichters genauer zu betrachten. Eine Verstopfung lässt sich manuell – beispielsweise mit einem Plastik- oder Holzlöffel – behutsam lösen.

- Unser Tipp -
Ein solches Problem lässt sich in der Regel schnell und unkompliziert beheben. Es ist jedoch zu beachten, dass bestimmte fetthaltige Kaffeesorten zu Verklebungen sowohl im Trichter als auch im Mahlwerk beitragen können. Sollte das Problem regelmäßig auftreten, wäre es ratsam, zu einer weniger fetthaltigen Kaffeesorte zu wechseln. Bei älteren Maschinen kann es auch passieren, dass die Kaffeebohnen bestimmter Sorten schlichtweg zu groß für den Durchlass sind. In einem solchen Fall empfehlen wir ebenfalls einen Wechsel der Kaffeesorte.

2. Grund: Mahlgrad falsch eingestellt

Die Inkonsistenz des Kaffeepulvers – entweder zu grob oder zu fein – kann oftmals auf die falsche Justierung des Mahlgrads zurückgeführt werden. Je nach Maschinentyp kann dieser durch einen Regulierungsring am Trichter-Mahlwerk-Übergang oder über elektronische Mittel wie Drehschalter und Menüeinstellungen eingestellt werden. Das deutlichste Anzeichen, dass der Kaffee nicht richtig gemahlen wird, ist, wenn trotz der üblichen Zubereitungsmenge und -methode der Kaffee zu schwach oder zu stark wirkt. Dies könnte auf eine Anpassung des Mahlgrads hinweisen. Sollte der Kaffee nicht wie erwartet schmecken, kann es hilfreich sein, den eingestellten Mahlgrad mit den Vorgaben für die verwendete Kaffeesorte zu vergleichen. Bei Geräten, die von vielen genutzt werden, könnte jemand die Einstellungen verändert haben.

- Unser Tipp -
Bei der Wahl des Mahlgrads sollte man sich an die Bedienungsanleitung des Kaffeevollautomaten halten. Generell führt ein feinerer Mahlgrad zu mehr Crema und einem kräftigeren Geschmack. Daher empfiehlt es sich, gelegentlich zu überprüfen, ob der Mahlgrad noch den eigenen Vorlieben entspricht, besonders wenn der Kaffee anders schmeckt als gewohnt.

3. Grund: Mahlwerk abgenutzt

Wenn das Mahlwerk und der Motor einer Kaffeemaschine aktiv sind, aber kein gemahlenes Kaffeepulver produziert wird, deutet dies häufig auf ein verschlissenes Mahlwerk hin. Je nach Bauweise sind Mahlwerke entweder aus Keramik oder Stahl gefertigt und kommen als Kegel- oder Scheibenmahlwerk. Alle Typen können durch die ständige Benutzung Verschleißerscheinungen zeigen, besonders beim "Kaffee wird nicht richtig gemahlen"-Problem. Ein Blick in das Innere der Kaffeemaschine kann Aufschluss darüber geben, ob der Mahlring und Mahlkegel erneuert werden müssen. Bei manchen Modellen ist es allerdings erforderlich, das komplette Mahlwerk inklusive des Motors zu ersetzen, da die Komponenten nicht einzeln ausgetauscht werden können.

- Unser Tipp -
Wurde das Mahlwerk als das problematische Bauteil identifiziert, ist es ratsam, Mahlring und Mahlkegel durch passende Ersatzteile zu ersetzen. Für diejenigen Modelle, bei denen Einzelkomponenten nicht separat ausgetauscht werden können, gibt es komplette Mahlwerksets. Finde jetzt das passende Ersatzteil für deinen Kaffeevollautomat in unserem Onlineshop!

Achtung! Bevor jegliche Arbeiten an der Maschine vorgenommen werden, sollte der Netzstecker gezogen werden, um die Sicherheit zu gewährleisten.

4. Grund: Motor defekt

Wenn der Kaffee nicht richtig gemahlen wird, kann das Problem beim Motor liegen. Wenn die Maschine nicht reagiert und kein Motorgeräusch zu hören ist, obwohl andere Teile sichtbar arbeiten, deutet das auf einen Motordefekt hin. Ein erster Schritt sollte sein, die elektrischen Verbindungen des Motors zu kontrollieren, da sich diese durch Vibrationen lockern können. Wenn du über das nötige Fachwissen verfügst, könntest du auch Spannungs- und Widerstandswerte des Motors mit einem Messgerät prüfen.

Allerdings ist Sicherheit oberstes Gebot: Zieh den Netzstecker, bevor du Hand an die Maschine legst.

- Unser Tipp -
Bei einem festgestellten Defekt des Motors gibt es die Möglichkeit, diesen durch einen Ersatzmotor aus unserem Sortiment zu ersetzen. Beachte, dass bei einigen Kaffeemaschinen das komplette Mahlwerk, inklusive des Motors, ausgetauscht werden muss.

5. Grund: Mahlwerk verklebt

Einige Kaffeesorten und Kaffeebohnen, insbesondere die ölhaltigen, hinterlassen klebrige Ablagerungen, die das Mahlwerk blockieren können, was dazu führt, dass der Kaffee nicht richtig gemahlen wird. Wenn das Mahlwerk trotz eingeschalteter Maschine nicht korrekt mahlt oder klebrige Rückstände sichtbar sind, könnten diese Ablagerungen die Ursache sein. Man sollte überprüfen, ob ölige Kaffeebohnen verwendet wurden, die zu den klebrigen Rückständen führen könnten. Auch eine Untersuchung auf andere sichtbare Verunreinigungen im Mahlwerk ist sinnvoll.

- Unser Tipp -
Wenn ölhaltige Kaffeesorten die Ursache sind, empfiehlt es sich, zu einer anderen Sorte zu wechseln. Es ist ratsam, das Mahlwerk regelmäßig zu reinigen, um seine Funktionsfähigkeit zu erhalten. Bei der Reinigung sollte man den Mahlring und den Mahlkegel beim Kegelmahlwerk oder die Mahlscheiben beim Scheibenmahlwerk entfernen und vorsichtig, zum Beispiel mit einer Zahnbürste, säubern. Und denk daran, immer den Netzstecker zu ziehen, bevor du die Maschine öffnest!