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Backofen Temperatur ungenau

(6 mögliche Symptome)

Mittelschwer Mittelschwer
20€ - 120€ mögliche Kosten für eine Reparatur
Wenn die Backofen Temperatur ungenau ist, kann das rasch zu Frustrationen führen. Denn ungenaue Temperaturen bedeuten, dass das Essen entweder nicht vernünftig gegart wird oder gar verbrennt. Es ist nicht ungewöhnlich, dass im Laufe der Zeit Abweichungen in der Temperatursteuerung auftreten. Oft sind die Ursachen für diese Unregelmäßigkeiten vielfältig. Es könnte eine Fehlfunktion des Temperatursensors vorliegen oder vielleicht ein Problem mit der Steuerplatine. Um genau herauszufinden, warum der Backofen die Temperatur nicht mehr präzise hält, sollten einige Überprüfungen und Tests durchgeführt werden. Gehen wir den möglichen Ursachen auf den Grund!

So gehst Du vor

Häufigster Grund: Thermostat

Bemerkt man, dass die Backofen Temperatur ungenau ist, liegt die Ursache oft bei einem beschädigten Thermostat. Dieses Bauteil ermöglicht die präzise Temperatureinstellung im Ofen. Wenn das Thermostat jedoch fehlerhaft ist, kann es zu Temperaturschwankungen kommen. Ein fehlerhaftes Thermostat kann durch eine Durchgangsprüfung mit einem Multimeter identifiziert werden. Das Thermostat befindet sich hinter dem Temperatur-Drehknopf.

- Unser Tipp -
Zeigt die Messung mit dem Multimeter keinen Durchgang an, steht ein Thermostatwechsel an. Wer sich mit der Struktur eines Backofens auskennt, kann das Thermostat ohne Schwierigkeiten selbst wechseln. Gib die Typennummer deines Backofens ein und finde das passende Ersatzthermostat für dein Gerät in unserem Onlineshop.

2. Grund: Temperatursensor

Ein häufiger Auslöser, wenn die Backofen Temperatur ungenau angezeigt wird, ist der Temperaturfühler. Dieser Fühler ist im Thermostat eingebettet, welches die vorgegebene Temperatur des Backofens kontrolliert. Funktioniert dieser Sensor nicht richtig, sendet er keine genauen Informationen an die Steuerplatine bezüglich der erreichten Temperatur, was zu Abweichungen führen kann.

- Unser Tipp -
Nutze ein Multimeter in der Ohmmeter-Einstellung für einen Test. Hierbei sollten alle Anschlüsse getrennt und die Messspitzen des Multimeters an die Anschlussklemmen des Fühlers angelegt werden. Zeigt es keinen Durchgang an, sollte der Temperaturfühler ersetzt werden.
In unserem Sortiment gibt es passende Ersatzteile aller bekannten Marken. Mit ausreichenden Elektrokenntnissen kann man den Temperaturfühler selbst austauschen. Jedoch ist Vorsicht geboten, da Backöfen Starkstromgeräte sind und bei unsachgemäßer Handhabung Gefahren bergen.

3. Grund: Heißluftherdventilator/ Heißluft Ventilator

Ein häufig übersehener Grund bei ungenauen Backofen Temperaturen könnte ein fehlerhafter Heißluftherdventilator sein. Dieser Ventilator ist an der Rückwand des Backofens angebracht und hat die Aufgabe, die warme Luft von den unteren und oberen Heizelementen gleichmäßig zu verteilen. Dadurch werden Speisen gleichmäßig gegart und der Ofen heizt schneller vor. Wenn dieser Ventilator seinen Dienst versagt, resultiert das oft in einer unpräzisen Temperatur.

- Unser Tipp -
Zur Überprüfung eignet sich ein Multimeter in der Voltmeter-Einstellung. Hierbei ist es wichtig, alle Sicherheitshinweise zu beachten, um elektrische Unfälle zu vermeiden. Zeigt das Multimeter 230 Volt, aber der Ventilator bleibt still, steht ein Austausch an.
Solltest du dich mit Starkstromgeräten auskennen, kannst du den Ventilator eigenständig wechseln. Wenn nicht, ist es ratsam, einen Fachmann zu konsultieren. Entdecke in unserem Sortiment eine Vielzahl von Heißluftherdventilatoren – einfach die Modellnummer deines Ofens eingeben und mit wenigen Klicks das passende Ersatzteil finden!

4. Grund: Heißluft Heizelement

Wenn die Backofen Temperatur ungenau ist, kann die Ursache bei einem nicht funktionierenden Heißluft Heizelement liegen. Ein solcher Defekt zeigt sich beispielsweise darin, dass Gebäck nicht gleichmäßig gebräunt oder der Braten in der Mitte noch roh bleibt, obwohl die Garzeit wie üblich eingehalten wurde. 

- Unser Tipp -
Die Effektivität des Heizelements lässt sich prüfen, indem du mit einem Multimeter den Widerstand misst. Dabei sollte man stets Vorsicht walten lassen und sich seiner Fertigkeiten im Umgang mit solchen Starkstromgeräten sicher sein, um gefährliche Zwischenfälle zu vermeiden.
Sobald das beschädigte Bauteil lokalisiert ist, kann es ohne großen Aufwand ersetzt werden.

5. Grund: Grill Heizelement

Wenn die Temperatur deines Backofens ungenau ist und insbesondere beim Grillen nicht die gewünschten Ergebnisse erzielt werden, könnte ein fehlerhaftes Grill Heizelement die Ursache sein. Dieses Element, das sich am oberen Teil des Backofens befindet, steuert die Grillfunktion. Sollte es defekt sein, könnten Anzeichen dafür sein, dass Speisen beim Grillen nicht gleichmäßig bräunen oder der Garprozess länger als gewohnt dauert.

- Unser Tipp -
Ein einfacher Test besteht darin, den Backofen auf Grill oder Oberhitze zu stellen und nach kurzer Zeit vorsichtig zu prüfen, ob die oberen Heizstäbe warm werden. Wenn dies nicht der Fall ist oder die Wärmeentwicklung ungleichmäßig erscheint, könnte dies auf ein Problem mit dem Heizelement hindeuten.

Ein weiterer, präziserer Test ist die Nutzung eines Multimeters in der Ohmmeter-Einstellung, um den elektrischen Durchgang des Elements zu überprüfen.

Ist ein Austausch des Grill Heizelements notwendig, kannst du das in der Regel selbst erledigen. In unserem Onlineshop findest du hierfür das passende Ersatzteil für deinen Backofen, wenn du die Gerätenummer in die Suchleiste eingibst. Mit etwas Geschick ist das Element rasch gewechselt. Dabei ist jedoch zu beachten, dass der Backofen ein Starkstromgerät ist und daher höchste Vorsicht geboten ist.

6. Grund: Steuerplatine/ Steuerelektronik

Ein häufiger Grund warum die Backofen Temperatur ungenau sein kann, ist die Steuerplatine des Geräts. Diese Platine kontrolliert alle wesentlichen Funktionen des Backofens, einschließlich des Umluftmotors und der Heizwiderstände. Wenn der Backofen nicht mehr die gewünschte Temperatur erreicht oder diese stark schwankt, trotz korrekter Einstellungen und intakter Heizelemente, kann dies auf Probleme mit der Steuerplatine hinweisen.

- Unser Tipp -
Um festzustellen, ob die Steuerplatine defekt ist, sollte die Spannung der Steuerplatine mittels eines Multimeters überprüft werden. Dabei sollte kontrolliert werden, ob an den Ausgangsrelais eine entsprechende Spannung vorliegt. Wenn nicht, deutet das auf einen Defekt der Steuerplatine hin.
Fühlst du dich im Umgang mit Starkstromgeräten sicher, steht einem Austausch der Steuerplatine nichts im Wege.