Grill Backofen

Die Grillfunktion des Backofens

Es gibt wohl zwei typische Backofennutzer: Die Nutzer, die den Grill des Ofens ständig einsetzen und die, die nur Ober-/Unterhitze und Umluft kennen. Na, wer sind Sie?

Heute wollen wir uns mal anschauen, wozu so ein Grill im Backofen eigentlich gut ist. Alle, die gerne leicht gebräunte, knusprige Speisen aus dem Backofen essen, aufgepasst. Denn genau dazu dient der Grill Backofen. Das Grillelement erzeugt direkte, intensive Hitze, die von oben auf die Speisen einwirkt. Dadurch entsteht eine Art "karamellisierte" Oberfläche, die nicht nur den Geschmack und die Textur verbessert. Sie ist eben auch für das Auge ansprechend - das Auge isst schließlich mit. Klingt gut? Na dann passen Sie mal auf, was die Funktion noch zu bieten hat:

• Grillen: Wie der Name schon sagt - Diese Funktion ist zum Grillen da. Der Backofengrill ahmt das Grillen im Freien nach. Also wird sogar das Steak, die Koteletts, Fisch und Gemüse optimal gegrillt, ohne die Kohle auf dem Kugelgrill einzuheizen.
• Überbacken, Kruste und Bräunung: Der Grill ist Profi in Sachen Überbacken und sorgt für eine goldene, knusprige Kruste auf Gratins, Aufläufen, Lasagne und anderen überbackenen Speisen. Auch beim Backen von Brot oder Gebäck kann der Grill verwendet werden, um eine knusprige Kruste zu erzeugen und für eine gleichmäßige Bräunung zu sorgen.
• Aufwärmen und Toasten: Schnell mal das Gericht vom Vortag aufwärmen? Der Grill kann tatsächlich zum schnellen Aufwärmen von Gerichten verwendet werden, insbesondere wenn Sie eine knusprige Oberfläche beibehalten oder wiederherstellen wollen. Er eignet sich auch zum Toasten von Brot oder Brötchen.
• Schmelzen von Käse: Der Grill ist perfekt zum Schmelzen von Käse auf Sandwiches, Pizzen oder Nachos geeignet, da er schnell hohe Temperaturen erreicht und eine gleichmäßige Schmelzung ermöglicht.

Die Grillfunktion ist ganz schön vielfältig, oder? Doch trotz aller Vorteile, ist es wichtig, beim Einsatz des Backofengrills die Lebensmittel im Auge zu behalten, da sie durch die intensive Hitze schnell verbrennen können. Es empfiehlt sich, die Grillstufe und die Position des Grillrostes je nach Art und Dicke der Lebensmittel anzupassen.

Ihr neuer Backofengrill für den perfekt gebräunten Auflauf

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Viel Freude beim Grillen und Überbacken Ihrer Lieblingsspeisen!